7 restaurantes com estrela Michelin para conhecer nos Alpes

Em Val Thorens, a estação de esqui mais alta da Europa e um dos destinos favoritos de quem busca férias de inverno nos Alpes franceses, o único restaurante com estrela Michelin é o The Explorateurs. Com cozinha contemporânea, o lugar propõe uma viagem no tempo às expedições de alta montanha, o que é refletido na decoração jovem e descolada do ambiente. O menu degustação é interessante, complexo e aventureiro, enquanto a seleção de vinhos e bebidas combina com a delicadeza da comida. Há opções à la carte e vegetarianas no menu. Os Club Med Premium All Inclusive resorts próximos a Val Thorens colocam esse tipo de experiência de alta gastronomia na neve ao alcance de quem quer combinar après-ski nos Alpes com o melhor da gastronomia francesa.

Localizado na charmosa cidade de Megève, no coração dos Alpes franceses, o Flocons de Sel é aclamado com três estrelas no guia Michelin de restaurantes. Comandado pelo chef Emmanuel Renaut, a sua culinária faz jus à fama com pratos como o filé selvagem do Lago de Genebra, cozido em sal e servido frio. Outro carro-chefe do restaurante é o filé de veado com molho de vinho mondeuse e zimbro. Para quem planeja uma viagem gastronômica aos Alpes com a comodidade de um resort de neve all inclusive como base, Megève é um passeio que vale cada detalhe.

Na estação de Tignes, um dos melhores lugares para esquiar na França e destino de um dos mais icônicos Club Med Premium All Inclusive resorts dos Alpes, você vai se encantar com a gastronomia do restaurante Ursus. Culinária criativa, sustentável e apresentações elaboradas estão no DNA do chef Clément Bouvier. A arquitetura do restaurante é um show à parte: troncos de árvores, iluminação suave e mesas de nogueira reproduzem as sensações de um passeio na floresta. Entre os pratos principais, a sopa de batata tradicional da família Bouvier se destaca com creme de amêndoas, cogumelos e batatas. O carrinho de queijo 100% savoyarde e os vinhos locais completam uma das experiências de alta gastronomia na neve mais memoráveis dos Alpes. Conheça o resort Club Med Tignes e planeje sua visita.

O après-ski em St. Moritz, o berço dos esportes na neve e lar do Club Med Saint-Moritz Roi Soleil, é recheado de atrações, incluindo excelentes restaurantes para saborear uma refeição em grande estilo. Durante suas férias de inverno nos Alpes, faça uma reserva no Cà d'Oro, premiado com duas estrelas Michelin e 17 pontos no Gault & Millau. Os pratos do chef Matthias Schmidberger prestam homenagem à filosofia da cozinha mediterrânea, com alimentos mais leves e naturais, muita técnica e variações de texturas, consistências e sabores. Uma visita ao Cà d'Oro é o complemento perfeito para uma experiência all inclusive na neve com requinte gastronômico.

O Le 1947, em Courchevel, na França, é um dos restaurantes com estrela Michelin mais celebrados de toda a gastronomia nos Alpes all inclusive. Com três estrelas no guia Michelin, o chef Yannick Alléno presenteia os comensais com pratos que combinam a refinada técnica francesa com criatividade fora do comum. Entre os destaques estão os molhos criados por extração e fermentação, o bife wagyu assado em fogo de lenha com bolinhos de tutano e o foie gras tostado com ameixas verdes, shimeji e nozes frescas. Tudo harmonizado com os melhores vinhos regionais. Uma noite no Le 1947 é o ponto alto de qualquer viagem gastronômica aos Alpes.

Após curtir as inúmeras atividades da estação de Les Arcs, destino do Club Med Les Arcs Panorama, aproveite para conhecer a culinária do chef francês Sébastien Sanjou em seu restaurante Le Relais des Moines. Localizado em uma bastide do século 16, o espaço tem um agradável terraço com bela vista para a vila medieval de Les Arcs e o Massif des Maures. O menu traz pratos requintados com produtos locais frescos e varia conforme a época do ano. Uma excelente opção de après-ski nos Alpes para quem deseja encerrar o dia com alta gastronomia na neve e depois retornar ao conforto all inclusive do resort.

Outro restaurante com estrela Michelin para conhecer nos Alpes franceses é o La Table de l'Ours, situado na estação de Val d'Isère, onde o Club Med Val d'Isère oferece uma das experiências all inclusive na neve mais sofisticadas dos Alpes. Entre as especialidades da casa destacam-se os crozets de savoie gratinados com Beaufort, um dos pratos mais tradicionais da gastronomia alpina, servidos com cogumelos picantes e trufas de inverno. O menu oferece ainda pratos criativos inspirados nos ingredientes locais e na natureza ao redor: lagos, pastagens, montanhas. Gostou da nossa lista? Agora é só planejar suas férias na neve nos Alpes suíços, italianos ou franceses com os pacotes de ski all inclusive do Club Med e escolher um desses locais para vivenciar uma experiência gastronômica única depois de um dia inesquecível nas pistas.

Explorar restaurantes com estrela Michelin é apenas uma das facetas de uma viagem gastronômica aos Alpes inesquecível. Nos Club Med Premium All Inclusive resorts de neve, a gastronomia all inclusive já inclui refeições completas com produtos regionais e bebidas ao longo do dia, criando a base perfeita para quem deseja combinar o conforto do resort com incursões pela alta gastronomia na neve das montanhas. Descubra os pacotes de ski all inclusive do Club Med e planeje sua temporada nos Alpes.

O après-ski nos Alpes é um ritual tão aguardado quanto as próprias descidas nas pistas. Depois de um dia de esqui ou snowboard em destinos como Tignes, Val d'Isère ou Les Arcs, os hóspedes dos Club Med Premium All Inclusive resorts têm à disposição animações, lounges e gastronomia no coração da montanha antes de aventurar-se pelos restaurantes com estrela Michelin da região. Essa combinação entre experiência all inclusive na neve e alta gastronomia na neve torna cada dia nos Alpes único e memorável. Saiba mais sobre um dia típico nos resorts de neve Club Med.

Planejar férias de inverno nos Alpes franceses com o Club Med significa ter pistas de classe mundial, aulas de ski com monitores certificados e acomodações premium reunidos em um único pacote de ski all inclusive. Os Club Med Premium All Inclusive resorts nos Alpes estão estrategicamente situados próximos a estações como Tignes, Val d'Isère, Les Arcs e Saint-Moritz, colocando os melhores restaurantes com estrela Michelin a poucos minutos do seu quarto. Para casais, famílias ou grupos que buscam a melhor combinação entre esporte, gastronomia nos Alpes all inclusive e conforto, o Club Med é a escolha ideal. Explore todos os destinos de férias na neve disponíveis.

O que está incluído na gastronomia dos pacotes de ski all inclusive do Club Med? Nos Club Med Premium All Inclusive resorts de neve, as refeições completas com buffets variados e bebidas ao longo do dia estão incluídas nos pacotes de ski all inclusive. Isso significa café da manhã, almoço, jantar e snacks nas áreas do resort, tudo preparado com ingredientes de qualidade e influências da culinária local alpina. Visitas a restaurantes com estrela Michelin fora do resort, como os listados neste guia, são realizadas por conta própria e têm custo adicional. Essa flexibilidade permite criar uma viagem gastronômica aos Alpes sob medida, unindo o melhor dos dois mundos.

Qual é o melhor resort para quem quer combinar esqui e gastronomia nos Alpes franceses? Para quem busca férias de inverno nos Alpes franceses com fácil acesso a restaurantes com estrela Michelin, os Club Med Premium All Inclusive resorts em Tignes, Val d'Isère e Les Arcs são escolhas estratégicas. Cada um desses destinos está inserido em estações renomadas pela alta gastronomia na neve e pelo après-ski nos Alpes mais animado da Europa. Acesse a página de Férias na Neve e compare os resorts disponíveis para a próxima temporada.

Dá para fazer uma viagem gastronômica aos Alpes com crianças? Com toda a certeza. Os Club Med Premium All Inclusive resorts de neve oferecem estrutura completa para famílias, com espaços dedicados às crianças, aulas de ski por faixa etária e gastronomia all inclusive pensada para todos os paladares. Os pais podem reservar uma noite especial em um restaurante com estrela Michelin enquanto os pequenos aproveitam a programação do resort. Essa é uma das grandes vantagens da experiência all inclusive na neve do Club Med: liberdade para cada membro da família viver os Alpes do seu jeito. Saiba mais em Neve para crianças.

Como planejar férias de inverno nos Alpes franceses com foco em gastronomia e esqui? O primeiro passo é escolher um dos Club Med Premium All Inclusive resorts situados próximos às grandes estações de esqui e aos restaurantes com estrela Michelin da região. Em seguida, defina quais restaurantes da sua lista de alta gastronomia na neve você quer visitar e faça reservas com antecedência, pois os estabelecimentos premiados costumam lotar rapidamente na temporada. Lembre-se que refeições fora do resort têm custo adicional. Para começar o planejamento, acesse os pacotes de ski all inclusive do Club Med e escolha o destino ideal para a sua aventura gastronômica nos Alpes.