Carnaval de Inverno Quebec: 6 comidas típicas para provar

Para começar, uma iguaria de carisma e nome sugestivo. Com o formato de uma cauda de castor, uma homenagem a um dos animais nacionais do Canadá, essa massa frita normalmente é consumida como uma sobremesa. Para agradar aos mais variados gostos, pode ter coberturas variadas como açúcar, canela, chocolate, creme de avelã, maple syrup e frutas.

Se você está planejando suas férias na neve do Canadá, vale a pena experimentar essa delícia típica entre um passeio e outro. Afinal, nada melhor do que um doce quentinho antes de voltar para o seu Resort Premium All Inclusive Quebec Charlevoix.

O maple syrup, conhecido como xarope de bordo em português, é um dos principais ingredientes da cozinha canadense e orgulho da culinária nacional. Usado em uma série de doces e até pratos salgados, aqui ele é o protagonista. Para fazer o maple taffy, é preciso derramar o xarope quente na neve ou no gelo. Uma vez resfriado, o doce pegajoso é girado em torno de um palito de pirulito/picolé até grudar.Não deixe de provar essa guloseima de inverno.

Quem planeja explorar os esportes de neve em Quebec durante o Carnaval de Inverno sabe que a experiência vai muito além das pistas. Para garantir conforto, praticidade e ainda ter a gastronomia típica ao alcance, vale considerar se hospedar no Club Med Quebec Charlevoix com acesso direto às montanhas e estrutura completa para toda a família. Quanto antes você reservar, melhor: as datas do Carnaval costumam esgotar rápido.

Essa comida típica de Quebec, originalmente criada na região, caiu no gosto popular até virar um símbolo da culinária do país. O prato consiste em uma generosa porção de batatas fritas, acompanhadas de molho de carne e coalhada de queijo. Não precisa dizer mais nada, né? Considere esse o prato definitivo depois de um dia de andanças pelo festival de inverno ou esqui nas montanhas de Le Massif de Charlevoix, uma estação bem pertinho da cidade.

Viajando em família ou em grupo? O Club Med Quebec Charlevoix oferece pacotes de neve all inclusive pensados para todos os perfis, com monitoria infantil gratuita, aulas de ski para crianças e gastronomia premium incluída. Uma combinação difícil de bater quando o assunto é unir atividades na neve com conforto e praticidade. Reserve com antecedência e garanta as melhores condições para sua viagem ao Canadá no inverno.

Quase todos os países do mundo têm a sua torta favorita, e essa é a do Canadá. Com uma massa super macia e delicada, recheada com nozes, baunilha e açúcar de bordo, a Sugar Pie faz jus ao nome: é realmente bem doce. Cai muito bem acompanhando um café ou outra bebida quente no fim da tarde, dando aquela energia extra para curtir as horas seguintes, seja explorando a cidade ou curtindo algumas das incríveis paisagens que o Canadá tem a oferecer.

A tourtière é um dos pratos mais tradicionais da culinária típica de Quebec, uma torta salgada de massa crocante recheada com carne de porco, batatas e vegetais, que em algumas versões ganha ainda carnes de caça como coelho ou alce. O resultado é um prato robusto, cheio de personalidade e perfeito para enfrentar o frio do Carnaval de Inverno. Tradicional nas festas de fim de ano, a tourtière conquistou também os festivais de inverno canadenses e hoje é uma das mais procuradas por quem quer ir além do poutine na gastronomia típica canadense.

Provar a tourtière é entender que a cozinha de Quebec surpreende tanto nos doces quanto nos salgados e que cada prato conta um pedaço da história e da cultura local.

A gastronomia típica de Quebec não estaria completa sem um prato que carrega séculos de tradição em cada colherada. As fèves au lard são exatamente isso: feijões cozidos lentamente com bacon e maple syrup, formando uma combinação agridoce que surpreende quem prova pela primeira vez. Tradicionalmente servidas no café da manhã, também aparecem em almoços e jantares e funcionam como combustível perfeito para um dia cheio de atividades na neve em Quebec. Simples na aparência, complexa no sabor: essa é a essência da cozinha canadense.

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Situado no coração da região de Charlevoix, com uma vista deslumbrante para o Rio St. Lawrence, o Club Med Quebec Charlevoix é a primeira unidade de montanha do Club Med em toda a América do Norte. A arquitetura combina modernidade com elementos da cultura canadense e herança indígena local, dos pisos estampados aos filtros dos sonhos sobre as cabeceiras, criando uma atmosfera única de aconchego e imersão cultural.

Para quem busca uma experiência ainda mais sofisticada, o Espaço Exclusive Collection oferece acomodações premium com terraço panorâmico, lounge bar exclusivo, banhos nórdicos, além de acesso a todo o resort. Uma escolha impecável para casais e viajantes que valorizam privacidade e alto padrão.

O Club Med Quebec Charlevoix é projetado para receber famílias com conforto e segurança. Há programação especializada por faixa etária, dos 0 aos 17 anos, com atividades dedicadas e monitoria incluída. Crianças de 0 a 2 anos têm acomodação gratuita. O resort também conta com Club Med Spa by SOTHYS, piscina, trapézio, atividades de circo e excursões para explorar a cidade de Quebec — Patrimônio Mundial da UNESCO, a apenas 1h do resort.

♦ Aulas em grupo de esqui e snowboard com a Escola Nacional de Esqui
♦ Ski Pass com acesso gratuito aos teleféricos e gôndolas para as pistas
♦ Diversas atividades além do Ski
♦ Gastronomia premium nas montanhas
♦ Gratuidade para crianças de 0 a 3 anos e 11 meses
♦ Mini Club + (4 a 17 anos) Monitoramento infantil + aulas de ski e snowboard para as crianças
♦ Resorts All Inclusive Ski-in / Ski-out - do resort direto para as pistas, sem ter que andar com equipamentos
♦ Cancelamento flexível até 30 dias antes do seu check-in, sem penalidades

O Club Med recomenda os transfers saindo de Lyon para os resorts nos Alpes Franceses, oferecendo uma opção mais rápida, conveniente e com excelente custo-benefício. Em parceria com o prestigiado Intercontinental Lyon - Hotel Dieu, considerado o melhor hotel da cidade, proporcionamos uma experiência de viagem incomparável para você adicionar mais esse destino a sua viagem com vantagens e benefícios exclusivos:


• Recepção VIP com champanhe, chocolates e sucos de frutas no quarto.
• Upgrade de quarto no momento do check-in (sujeito à disponibilidade).
• Voucher para o icônico bar Le Dôme, incluindo uma bebida quente e doces preparados pelo chef de pastelaria.
• Presente especial para crianças (sujeito à disponibilidade).


Aos clientes com reserva no Club Med que efetuarem uma reserva de uma ou mais noites no InterContinental Lyon - Hotel Dieu, utilizando o código de identificação CLUBMEDxICLYON, até 31 de maio de 2027 serão concedidos os benefícios.

Consulte os termos e condições.

Os resorts all-inclusive que permitem a presença de crianças dispõem de clubes infantis com programações divididas por faixa etária. Dos 4 aos 17 anos, os viajantes mirins podem se divertir com dinâmicas, espetáculos, esportes de neve (Club Med nos Alpes) e modalidades tradicionais em grupo, como futebol e basquete.

Gratuidade para crianças

Seja qual for o pacote all-inclusive, as crianças têm a maior vantagem entre os viajantes: a gratuidade da acomodação. Isso vale para as que têm de 0 a 3 anos e 11 meses. O benefício representa uma grande economia nas viagens em família, principalmente para as que têm mais de um filho pequeno.

Na contratação do pacote de resort all-inclusive para neve, a maioria das pessoas já pensa no ski e no snowboard, mas há muito mais para o lazer nas férias. No Club Med, há aulas em grupo de outras modalidades esportivas, atividades na piscina, yoga e tratamentos relaxantes no SPA (com custo adicional).