8 pratos da cozinha dos Alpes para saborear durante as férias na neve

Um dos pratos de inverno mais tradicionais, o fondue é facilmente encontrado nos restaurantes dos resorts Club Med all inclusive nos principais destinos de viagem para os Alpes. Normalmente é feito com uma mistura de dois ou três queijos locais e pedaços crocantes de pão para mergulhar. Por ser um prato quente e rico, é ideal para saborear com a família e os amigos após um dia de aventuras na neve. Na região da Savoia, na França, não deixe de provar o fondue savoyarde, uma versão que leva três queijos da região: Beaufort, Comte e Reblochon. Já nos Alpes suíços, o fondue moitié-moitié (meio a meio) é um clássico favorito feito com Gruyère e Vacherin Fribourgeois. Nos resorts Club Med dos Alpes, você encontra essa especialidade preparada por chefs que respeitam as tradições culinárias locais, proporcionando uma autêntica experiência gastronômica alpina durante suas férias na neve com tudo incluído.

O que é raclette? Simplesmente um dos pratos da cozinha dos Alpes mais reconfortantes que existem. Assim como o fondue, é uma refeição típica do après-ski (pós-esqui) inventada na Suíça. Tradicionalmente, o queijo era colocado no fogo para que ficasse derretido e no ponto certo. Hoje, a maioria dos restaurantes mantém um bloco ou meia roda de queijo sob um aparelho de aquecimento. Uma vez derretido, o queijo é raspado sobre batatas cozidas, carnes curadas, vegetais e outros tipos de acompanhamentos. Uma delícia! Nos resorts de esqui all inclusive do Club Med, a raclette é servida em um ambiente acolhedor, perfeito para relaxar após um dia nas pistas. A experiência gastronômica all inclusive permite que você saboreie essa especialidade alpina sem preocupações, curtindo o momento com sua família.

A tartiflette é uma receita simples, mas muito saborosa da gastronomia dos Alpes franceses. O prato, na verdade, é uma espécie de gratinado de batatas, que ainda leva ingredientes como bacon, queijo Reblochon, cebolas, vinho branco e, frequentemente, crème fraîche. É uma boa pedida para compartilhar com a família no jantar e repor as energias depois de um dia inteiro de atividades. Essa especialidade regional faz parte do cardápio dos restaurantes nos resorts alpinos do Club Med, onde a culinária local é celebrada diariamente. Durante suas férias de esqui com gastronomia incluída, você terá a oportunidade de experimentar autênticas receitas preparadas com ingredientes frescos e de qualidade.

Outro prato típico dos destinos de esqui da França, mais especificamente da região da Savoia. É bem semelhante à tartiflette, mas as batatas são simplesmente substituídas por crozets, um tipo de massa tradicional dos Alpes franceses formado por pequenos quadradinhos. Existem muitas receitas savoyardes que utilizam os crozets, mas a croziflette de queijo é a preferida de muitos moradores e turistas. Quando você escolhe uma viagem para os Alpes com Club Med, tem acesso a essa e outras delícias regionais incluídas na sua estadia, sem custos adicionais nos restaurantes.

Por que experimentar a gastronomia alpina nos resorts Club Med all inclusive nos Alpes? A resposta é simples: autenticidade, qualidade e conveniência em um só lugar. Nos destinos de inverno all inclusive do Club Med, você desfruta de uma experiência gastronômica completa, com pratos tradicionais preparados por chefs especializados na culinária local. Os restaurantes nos resorts de esqui oferecem menus variados que celebram as especialidades de cada região alpina, desde os sabores franceses da Savoia até as tradições suíças, austríacas e italianas. Tudo isso está incluído na sua estadia, permitindo que você explore a rica gastronomia alpina no Club Med sem preocupações com custos extras. O conceito all inclusive significa que você pode experimentar diferentes pratos a cada refeição, descobrindo novos sabores e compartilhando momentos especiais com sua família em um ambiente acolhedor e confortável.

Para se aquecer no frio dos Alpes austríacos, o käsespätzle, ou kasspatzln como é conhecido no dialeto local, não pode faltar. Mas o que é? Bem, a pista está no nome: käse significa queijo em alemão e spätzle é um tipo de macarrão de ovo tradicional. Pode ser encontrado em toda a Áustria, assim como no sul da Alemanha e partes da Suíça. Cada região e restaurante tem sua própria versão do prato. Essa especialidade austríaca, muitas vezes comparada ao mac and cheese, é uma das delícias que você pode saborear durante o après-ski nos resorts Club Med da região, onde a autenticidade da culinária local é preservada em cada receita.

A polenta alla valdostana é um clássico nos cardápios dos restaurantes do Vale de Aosta, região do norte da Itália. O diferencial da receita é o uso do tradicional queijo valdostano Fontina, que deixa a polenta ainda mais cremosa. Pode ser acompanhada de diferentes molhos ou servida ao lado de pratos com carnes. Sem dúvida, trata-se de um excelente comfort food para esquentar o corpo no inverno. Durante suas férias na neve com tudo incluído nos resorts alpinos do Club Med, você tem a oportunidade de provar essa e outras especialidades italianas, preparadas seguindo receitas tradicionais que encantam tanto adultos quanto crianças.

Outro iguaria à base de queijo muito tradicional nos Alpes suíços, o boîte chaude (que significa caixa quente) é um prato em que o queijo é derretido em seu próprio recipiente ou em um pequeno recipiente de madeira. Esse prato da cozinha dos Alpes foi criado originalmente com queijo Mont D'or, mas algumas cidades alpinas o fazem usando outros tipos de queijos locais. É servido com batatas cozidas, salsichas e salada. Nos resorts Club Med all inclusive dos Alpes suíços, essa especialidade representa perfeitamente a experiência gastronômica que combina tradição e qualidade, elementos essenciais de uma viagem para os Alpes com Club Med inesquecível.

As diots são as salsichas típicas da Savoia. Existem diferentes tipos: algumas são defumadas, enquanto outras passam por um processo de cura. Há ainda a versão natural, que pode ser misturada com ingredientes adicionais (cogumelos, ervas, repolho, etc.). Tradicionalmente, esses embutidos são cozidos em vinho com cebola e servidos com crozets, batatas ou polenta. Essa especialidade regional está presente nos menus dos restaurantes dos resorts de esqui all inclusive do Club Med na França, permitindo que você descubra os verdadeiros sabores da Savoia enquanto desfruta de suas férias de esqui.

Não é exatamente um prato, mas você não pode deixar de experimentar a manteiga alpina durante as suas férias na neve. Assim como os queijos, o seu sabor é diferente de qualquer outro produto do mundo. Afinal de contas, leite de qualidade produz manteiga de excelência! Carnes curadas, como jambon de Savoie e saucisson, são acompanhamentos clássicos em muitos pratos alpinos, mas também são excelentes para servir como aperitivo antes do jantar ou como recheio de sanduíches, especialmente para uma longa caminhada ou dia de esqui. Nem só de sabores salgados é feita a rica cozinha dos Alpes. Na Suíça, os chocolates alpinos são irresistíveis, tanto os tradicionais ao leite como os elaborados com nozes e frutas. Já nas montanhas da França, os doces preferidos são a tarte aux myrtilles, uma tortinha de mirtilos, e o gâteau de Saint-Genix, um brioche com pralinê vermelho de amêndoas e açúcar. As saladas são geralmente incluídas como acompanhamentos na maioria das refeições principais dos Alpes. Muitos restaurantes têm as suas próprias criações de saladas, mas uma das mais populares é a salade savoyarde, que geralmente é feita com lardons (pedaços de bacon não curados), queijo Beaufort e ovo cozido. Para encerrar o banquete em grande estilo, experimente o génépi, uma das bebidas de inverno mais famosas das estações de esqui francesas. Produzido com uma planta de montanha comum nos Alpes, esse licor normalmente é servido no fim da refeição como digestivo. Todas essas delícias fazem parte da experiência all inclusive que os resorts Club Med all inclusive nos Alpes proporcionam, tornando cada refeição uma verdadeira celebração da gastronomia local.

Quando você escolhe os resorts Club Med all inclusive nos Alpes para suas férias de inverno, está optando por muito mais do que acomodação e esqui. A gastronomia alpina no Club Med é parte essencial da experiência, com restaurantes que celebram as tradições culinárias de cada região. Desde o café da manhã reforçado antes de um dia nas pistas até o jantar relaxante após o après-ski nos resorts Club Med, cada refeição é cuidadosamente planejada para proporcionar conforto, sabor e autenticidade. Os chefs trabalham com ingredientes locais e receitas tradicionais, garantindo que você tenha acesso ao melhor da culinária alpina sem sair do resort. Tudo isso está incluído na fórmula all inclusive, o que significa liberdade para experimentar diferentes pratos e repetir seus favoritos quantas vezes quiser.

Uma viagem para os Alpes com Club Med significa desfrutar de refeições em ambientes acolhedores, projetados para criar momentos memoráveis com a família e amigos. Os restaurantes nos resorts alpinos oferecem opções para todos os gostos, desde os pratos tradicionais mencionados neste guia até alternativas internacionais e opções para crianças. O conceito all inclusive elimina preocupações com orçamento durante as refeições, permitindo que você se concentre no que realmente importa: aproveitar cada momento das suas férias na neve. Além disso, muitos resorts oferecem opções temáticas e noites especiais que celebram a cultura local, proporcionando uma imersão completa na gastronomia e tradições alpinas.

A qualidade é uma prioridade nos resorts de esqui all inclusive do Club Med. Os chefs são selecionados não apenas por sua expertise técnica, mas também por seu conhecimento das tradições culinárias locais. Isso garante que cada fondue, raclette, tartiflette ou käsespätzle seja preparado respeitando as receitas originais, mas com o toque de excelência que caracteriza o Club Med. Ingredientes frescos, queijos artesanais de produtores locais e carnes de qualidade compõem os pratos servidos diariamente. Durante suas férias de esqui com gastronomia incluída, você pode ter certeza de que está experimentando o autêntico sabor dos Alpes, preparado por profissionais apaixonados pela culinária regional.

Além das refeições principais, os destinos de inverno all inclusive do Club Med oferecem diversas opções para lanches e petiscos ao longo do dia. Seja um chocolate quente após as aulas de esqui, um sanduíche rápido antes de voltar às pistas, ou aperitivos durante o après-ski, tudo está à sua disposição. Muitos resorts contam com lounges e bares onde você pode relaxar com uma bebida quente e apreciar a vista das montanhas, enquanto experimenta queijos locais, charcutaria e outras especialidades alpinas. Essa flexibilidade é parte do charme da experiência all inclusive, onde você tem liberdade para criar sua própria rotina gastronômica de acordo com seus planos diários de esqui e atividades.

Quando você escolhe os resorts Club Med all inclusive nos Alpes, está investindo em uma experiência completa onde a gastronomia é tão importante quanto o esqui. Cada refeição se torna uma oportunidade de descobrir novos sabores, compartilhar experiências com outros viajantes e criar memórias duradouras. Os pratos da cozinha dos Alpes que você experimentou neste guia são apenas o começo de uma jornada gastronômica que vai enriquecer suas férias de inverno. Explore os sabores autênticos, desfrute do conforto dos restaurantes acolhedores e aproveite a tranquilidade de saber que tudo está incluído. Descubra como uma viagem para os Alpes com Club Med pode transformar suas férias na neve em uma experiência inesquecível, onde cada refeição é uma celebração da rica tradição culinária alpina.

Sim! Nos resorts Club Med all inclusive nos Alpes, todas as refeições principais (café da manhã, almoço e jantar) estão incluídas na diária, assim como lanches, bebidas e aperitivos disponíveis ao longo do dia. Você tem acesso a uma variedade de pratos da culinária local e internacional, sem custos adicionais. Os restaurantes nos resorts de esqui oferecem buffets completos e, em alguns casos, opções à la carte para jantares especiais. É importante notar que alguns serviços premium, como tratamentos de spa, excursões especiais e itens da boutique, possuem custo adicional, mas toda a experiência gastronômica principal está coberta pelo conceito all inclusive.

Absolutamente! Os resorts alpinos do Club Med oferecem opções gastronômicas para toda a família, incluindo menus especiais para crianças com pratos que agradam os pequenos paladares. Além dos tradicionais pratos da cozinha dos Alpes, você encontra opções internacionais, massas, pizzas e outras refeições familiares. Para quem tem restrições alimentares, como alergias, intolerâncias ou preferências vegetarianas e veganas, as equipes dos restaurantes estão preparadas para atender necessidades específicas. É recomendável informar com antecedência sobre restrições alimentares para garantir que sua experiência gastronômica all inclusive seja completa e sem preocupações.

Os resorts Club Med all inclusive nos Alpes celebram as especialidades de cada região onde estão localizados. Você encontrará pratos como fondue, raclette e tartiflette nos resorts franceses da Savoia, polenta alla valdostana nos resorts italianos, käsespätzle nos resorts austríacos e especiarias suíças nos resorts da Suíça. A ideia é proporcionar uma experiência autêntica da gastronomia local, preparada com ingredientes regionais e seguindo receitas tradicionais. Alguns resorts também oferecem noites temáticas especiais que destacam pratos específicos de cada região, permitindo que você explore a diversidade da culinária alpina durante suas férias na neve com tudo incluído.

O après-ski é uma tradição essencial nos Alpes e nos resorts de esqui all inclusive do Club Med não poderia ser diferente. Após um dia nas pistas, você pode relaxar nos lounges e bares com bebidas quentes, aperitivos e petiscos típicos da região. É o momento perfeito para saborear queijos locais, charcutaria, ou experimentar o génépi, o famoso licor alpino. Muitos resorts oferecem ambientes com lareira e música ao vivo, criando uma atmosfera acolhedora e festiva característica do après-ski nos resorts Club Med. Tudo isso está incluído na sua estadia, permitindo que você curta esse momento icônico das férias de esqui sem preocupações adicionais.

Para aproveitar ao máximo a experiência gastronômica all inclusive nos destinos de inverno all inclusive do Club Med, chegue aos restaurantes com apetite e disposição para experimentar! Não tenha medo de provar pratos novos, especialmente as especialidades locais que você pode não encontrar facilmente em outros lugares. Converse com os chefs e equipe dos restaurantes, que muitas vezes têm histórias interessantes sobre as receitas e ingredientes. Aproveite a flexibilidade do all inclusive para fazer refeições em diferentes horários conforme sua programação de esqui. E, principalmente, transforme cada refeição em um momento de conexão com sua família e amigos, celebrando não apenas a comida, mas toda a experiência das suas férias na neve nos Alpes. Visite nossa página de resorts Club Med nos Alpes para conhecer todas as opções disponíveis e começar a planejar sua viagem gastronômica e de esqui.